マルシェ、と一言で言っても色々種類があるそうです。
普通の？マルシェは食べ物や花を売っていて、
有名なものではParisのRennes駅あたりである日曜のBioのマルシェ。
動物専門や植物専門、服専門、切手専門なんかあるようですね。
そして、Marché des producteurs。
Marché des producteurs (マルシェ・デ・プロデュクター)は産地直送マルシェのこと。
Parisではたま〜に限定でやってる事もあるようですが、
Lyonでは定期的に開かれているようです。
水曜日の16時〜19時半、Perrache駅降りてすぐのplace Carnotの北側。

売ってる物は、見た目そんなにかわりません。


値段もParisのマルシェと特に変わらず。
ちなみに真ん中にあるオレンジ色っぽい花は食べれます。
多分、capucine(キンレンカ)。


フランスの高級鶏肉の産地・BresseもLyon近郊。
ここのおっちゃん、めっちゃ気さくでした


Bresseの鶏の横でヤギのチーズを売ってるお姉さんも明るくておもしろかったです。


ヨーグルトもヤギの乳。
このマルシェを見た後に用事があったので買えず
めっちゃ暑かったし。。。。。


bouchonという名前のチーズ。
ほんとにコルク栓くらいの大きさの小さなチーズです。
アペリティフに頂くそうです。

Pâtissonというウリ科の植物
おいしいのかしら？
どんな味するのかしら？
気になるわ〜


farci用のズッキーニと普通のズッキーニ。
並んでるとおもしろいですね



Galette de Pérougesも売ってました

こちらもよろしくお願いします☆

話を前後しまくって書いてます(笑)

この間、彼と彼の両親とでLyon唯一のお好み焼き屋さんに行ってきました。
Lyonでどっか外出しよー、って時はLe petit Paumé(Lyon中心の情報冊子)を見るんですが、
ここにGoman-Etsuも載ってたんですが、お好み焼きのことに関しては一切書いてなかったので、
日本好き、日本食好きの彼の友だちはまだ試したことがなかったらしい。
ネットの方にはavis(コメント)でOKONOMIYAKIって書かれてる。
http://www.petitpaume.com/

Goman-Etsu
　11 rue Lanterne, 69001, Lyon
　Tél : 04 78 39 31 91
　Métro : Hôtel de ville - Louis Pradel

どこかのアトリエか骨董品屋かと思いきや、レストランでした(笑) 太陽の下が出入り口で、雲の下はキッチンです。

ネットのコメントでは、装飾に結構辛口なコメントが書かれていました。 かなりの酷評。 デコレーションは見ないようにして、お好み焼きを食べにだけ行ってくれ、みたいな(笑) 私たちが座った場所は、扉の横。(多分飾りの扉) 日本だとおしゃれガレージ風カフェ？ けど、ちょっとフランス人には誤解を招いてしまうかも。

メニューは左に日本語、右にフランス語です。
日本人経営なので、変な日本語なし(笑)
メインはお好み焼きのみ。
セットメニューは上から３つが15ユーロで、一番下が20ユーロ。
夜でもこの値段なので、そんなに高くない。
私たち二人が払ったわけじゃない(笑)


コテが置いてありました。
もぅこれは、「お好み焼きを食え！」と言ってるようなものです。
お好み焼きで勝負


　前菜盛り合わせ　：　おいなりさん、キュウリのお酢のもの、切干大根
やっぱり、おあげさんの説明が難しい。。。
豆腐の揚げたん、って、やっぱり、tofu frit？
揚げ出し豆腐もtofu fritやしねぇ
豆腐ってもっと分厚くてでっかいもんやから、想像しにくいらしい。
日本人でも、おあげさんは豆腐のコーナーに売ってるけど、
それをどうやって作るか知らない人、多いんじゃないかしら？
切干大根は、私は冷たい方が好きだなぁ。。。


　メイン　：　お好み焼き
彼とお母さんはミックス(豚、イカ、エビ)、お父さんはイカとエビ、私はエビとエメンタルをチョイス。
見てもお分かりのように、ちょっと薄いです。
でも、前菜が結構な量なのでちょうどいい。
彼は大阪でコテで食べることを教え込んだので(笑)、コテで食べてました。
お母さんはお箸がうまく使えないのでコテをメインに。
お父さんは、日本風のお箸をえらく気に入ったらしく、お箸で食べていました。
ちょうど前日に中国・韓国・日本の箸の違いについて話をしてたところで、
私が、「日本の箸が一番扱いやすい！」と豪語してたんですが(笑)、
先の尖がった箸を想像できなかったらしく、実物を見て、使って、感激してました。　←勝ち誇ってみた。
熱気で揺れる鰹節にお母さんは軽く興奮してました(笑)


　デザート盛り合わせ　：　抹茶シフォンケーキ、バニラアイス、フォンダンショコラ
お母さんはシフォンケーキのふわふわにちょっと感動してはりました。
そう言えば、フランスでシフォンケーキって見ないかも
フォンダンショコラは温かくて、ちょうどいい大きさでおいしかったです



座席数が少ないので、できるなら予約してから行った方がいいかも　もちろん日本語で。

こちらもよろしくお願いします☆

7月最初の週末に一人でPérouges(ペルージュ)に行ってきました。
http://www.perouges.org/
Ain県で、郵便番号は一番最初の01から始まります。
1000人ちょっとの小さな小さな村です。

ツアー、電車、バス、、、と選択があったんですが、私は電車で行きました。
他の交通手段をネットで調べたんですけど、バス停の場所が曖昧だったんで諦めました。。。
片道 ： 6.50ユーロなり。

Lyon Part-Dieu駅からMeximieux Pérouges駅までは30分程で着きます。

駅を降りたら、Lyonからの進行方向とは反対側の道を行きます。こんな風景が見えるはず。	道沿いに進んでいくと、rond-point(円形ロータリー)が見えるので、Pérougesの方向に進みます。Championで水を買っていくのもいいかも☆
大きなＴ字路があるので、そこを右に。	誰か知らんけど、像があります。
果てしなく続く道。ここからは1.5km程。	Cneはcommune(自治体)のことです。
開いている、とは書かれているものの、人がいる気配がしないチョコレート屋さんを横目に見て、ひたすらまっすぐ。
L'un des Plus Beaux Villages de France(フランスの最も美しい村の一つ)の看板が。Thiers(Puy-de-Dôme)も綺麗だったのを思い出し、胸が高鳴ります。	こちらの砂利道を登ってもよし、先ほどのアスファルトの道を進むもよし。私はこの急勾配な砂利道を登りました。

坂道を登ると、そこは中世だった。。。

な〜んてね(笑)
でも、ほんとそんな感じ。
L'un des Plus Beaux Villages de Franceの名前が泣きません。
すごくちっちゃな村役場。
役所の人も優しそう(笑)
下手な写真で申し訳ないです・・・
ほんとはもっと素敵な村なんですよー

村のあちこちで、複数の結婚したカップルがカメラマンを従えて写真を撮っていました。
素敵な建物を前に写真を撮るなんて、羨ましすぎる
しかし、
二人がすれ違って振り向いてお互いを見る、って構図は私はしたくないなー(笑)　←　カメラマンが注文してた。


ラベンダーもすっかり綺麗に咲いていて、蝶や蜂が飛び交っていました。
こんな村にラベンダーが似合う。


Pérougesと言えば、
Galette de Pérouges
レモンの皮を入れたブリオッシュのような薄い生地に、砂糖とバターを乗せて焼いたもの。
1切れが1ユーロほど。
レストランだと1.40ユーロします。
2店舗あったので、両方試食
それを見越して、お昼はサラダで我慢しました(笑)

１軒目：パン屋さん　１切れ1ユーロ
クロワッサンもこれまた綺麗な形です


甘いけど、なんだか優しい味でおいしかったです
これならまた食べたい

２軒目：専門店？　1切れ1.10ユーロ


私が選んだpartがよくなかったのか、甘さ控えめって言うか、あんまり甘くない
クリスピーピザみたいな感じ。
生地にちゃんとレモンの皮が練りこまれていました。
甘いのがめっちゃ苦手な人用？
いゃ、ほんとはもっとおいしいのかもしれん


しかし、ほんと小さな村で、帰りの電車まで時間が余りすぎました。
何周したことか。。。。。
たまにはボ〜ッとするのもいいか、と思い、
iPodと一緒に駅で電車を２時間程待ってみました(笑)


Lyonから12時台の電車に乗って、遅めの昼食を取って観光するといいかも


やっぱり、近郊の町を旅するのって、楽しいですね

こちらもよろしくお願いします☆

日本語で文字を打ち込めるようになりました〜
彼がLyonにきて、インストールしてくれました。
よかった、よかった


Lyonのケバブはおいしい、という情報をつかみました。
見逃せない(笑)
昨日はフィールドワークでplace des Terreauxの方にいたので、
ケバブを買って、学校の庭で味見。

っちゅーか、デカすぎ(笑)
今までVichy、Tours、Parisと食べてきましたが、一番でかいかもよ
写真の下の方に私の手首が見えるのがおわかりでしょうか？
手をパーにしても足りないくらいにでっかいです
見た目はよろしくないけど、おいしかったです
やっぱりパンは軽く焼いて温かいのがおいしいさね
ケバブにはsauce curryとsauce blanche、フライドポテトの方にはsauce curryとケチャップ
飲み物にCoca Zero。
ポテトが少なくて、飲み物付きで７ユーロと高いけど、でもおいしかった




私の中でのケバブランキング
Lyon → Vichy ＝ Tours → → → → → Paris (冷たい)

こちらもよろしくお願いします☆

マイミクさんに日本語変換サイトを教えてもらったので、
少しずつですがアップしていきたいと思います。
http://www.sumibi.org/

今行っている学校の学食です。
見た通りめっちゃおいしいわけではないですが、量が多いので良しとします。笑
デザートをつけて4ユーロ位です。

イチゴのシロップがけ（砂糖だけかな?)が美味しいんです


ちょっと高い気がしますが、サンドウィッチ好きじゃないのでしょうがない

こちらもよろしくお願いします☆

先日彼の実家に行った時に、彼のお母さんと３人でリヨンの中央市場に行きました。
えらく綺麗でお洒落です


Les Halles de Lyon
　102, cours Lafayette
　Part-Dieu
　69003 Lyon
　http://halledelyon.free.fr/
Part-Dieu駅とPlace Guichard駅の間にあります。
les halles (レ・アル)は複数。
Parisのメトロにもあるよう中央市場の意味で、
hはリエゾンしないので、レ・ザルとは言いません。

中もモダンで、清潔で、お店もいっぱい


綺麗すぎます


お菓子のように見えますが、前菜などのお惣菜です
美しすぎる・・・・・


フォアグラのタタン（tarte tatin（リンゴのパイ）のフォアグラ版）


ケーキじゃありません


フランス最高のブレス産の鶏。
リヨンから電車で１時間程の場所にあるBourg-en-Bresseの町で育った鶏で、飼育場が見学できるらしい。
行きたい・・・・・


真っ黒なチーズに、クネルの形をしたチーズ。


ハートの形のヤギのチーズ。
私はその右横の黒い筒状の地方のヤギのチーズ・Ste-Maureが好きです
中に藁が入っているのが本物のSte-Maureらしい。
Toursにいた時に虜になりました(笑)


ハートの形のカマンベール


pâté croûte (パテ・クルトゥ)も、これまた美しい


andouillette (アンドゥイエットゥ)は内臓が詰められたソーセージ。
臭いがきついけど、おいしいんですよね〜


リヨンのお菓子、pralineのタルト。
おいしいんですが、甘すぎて私はちょっとしか食べれません・・・・・


リヨンだからか、quenelle (クネル)がいっぱい置いてありました。
白身魚のすり身と小麦粉を混ぜたもの。
色とりどりのクネル。


色んな大きさのクネル。



彼の実家がLyonだからってわけではありませんが、
クネルが好きなのでよく家でも調理します。
レストランではだいたいがクリーム系ですが、
トマト＋オリーブ＋マッシュルームでオーブンで焼いた物も食べられるそうです。
本格的レシピにあるかはわかりませんが、私はブイヨンスープで調理したりします。
彼には好評でした。

これまた私の適当レシピを紹介します(笑)
〔用意するもの・２人分〕
　・クネル４本
　・生クリーム
　・lardon（ベーコンの荒切り）
　・玉ねぎ
　・とろけるチーズ
凄く膨張するので、隙間を空けて材料を並べます。


生クリームはクネルを入れる容器にもよりますが、１パック（200ml）でOKです。


チーズを乗せて、生クリームをかけたところ。


180度〜200度くらいのオーブンで30分前後入れて、膨張して焼き色がついたら出来上がり
焼いてる間にシャワー浴びるので、ほんと簡単です(笑)


でもやっぱり、リヨンのクネルが一番おいしい


こちらもよろしくお願いします☆

Brasserie Elite
　20, Place Carnot, 69002, Lyon
　Tél : 04 78 37 29 80
　Métro : Perrache
　www.brasserie-elite.com
　Place Carnotに面しています。

店構えを撮るの忘れたぁ〜・・・・・。
これ、店内。
フランスのブラッスリー、ですね〜


おきまりの、底が妙に分厚いbouteille lyonnaiseでロゼを頂きました。
今度Lyonに行く時はこのボトルを探そうと思っています。


　Salade lyonnaise
Lyonへ来たら、やっぱこれでしょ〜♪
ガーリックトーストもおいしかったです


　Quenelle　白身魚のすり身。
カマボコってわけでもなく、ハンペンでもなく。。。。。


quenelleの添え物


　Andouillette　アンドイエット。内臓のソーセージ。
フライドポテトがめっさくさおいしかった（そっちかいっ）


　crème brulée
ほんまに燃えてました。
右斜め上のオレンジ色のかすかな線が炎。


　tarte tatin
普通はバニラアイスか生クリームのどちらかを選ばないといけないんですが、
ここのは両方ついてました
なんて太っ腹な〜
（そして私の腹も文字通りになる・・・・・）



ちょっと味が濃い気がしましたが、
お洒落なBouchon（Lyonの伝統的な居酒屋）を楽しめました。
地元の家族連れが多かったです。
誕生日を祝ってる人もいました

食べた後、か〜なりお腹がいっぱいになったので、Bellecourの映画館まで歩いたんですが、
日本人が10人くらい集まって、passage（アーケード）で豆まきしてました。
2月3日だったしね。
でも、そんな暗い路地に固まってる日本人を見ると気持ち悪いと思うのは私だけでしょうか？
道も豆で散らかってるしさ。
誰かの家でやってよ。。。。。。。


しかしLyonはやっぱ、美食の街ですね〜♪


こちらもよろしくお願いします☆

この週末は彼の実家があるLyonに行ってました。
彼、彼のお母さん、彼の姪の誕生日パーティがあったんです。

Lyonの隣町に彼のお姉さんが住んでいて、
土曜日の夕方に日本人形の展覧会があったので見てきました。
昔はお城だったところに50体くらいの日本人形が展示されていました。
入場無料。
姪っ子たち二人とも気に入ったようで、何回かここに見に来てるようです。

節分も過ぎたし、そろそろお雛さん飾ろうかしら？（2月19日がいいらしいけど）


上の子は桃太郎の話を知っていて、
左下の桃から生まれた桃太郎の人形を気に入ってるようでした。
こけしを見て、「bébé, bébé！（赤ちゃん）」と叫ぶ下の姪っ子（左）。



帰ってきてからは居間でくつろぎタイム。
ロシアンブルーだけど外猫のMuchou。Mushouやったかな？
雄猫で、もぅすでに外の世界を知ってるので、Parisに連れて帰れず・・・・・残念



彼のお姉さんの旦那さんが作った、林檎とレーズン入りのケーキ。
甘くなくておいしかった〜
生地から作ってはりましたよ。
私も一度挑戦してみようかしら？



モロッコ産の苺。
手のひらの半分以上の大きさでしたが、あまり甘くありませんでした。
ちょっと早すぎかな。。。



ラデュレのマカロンなりー
彼のお姉さん夫婦がマカロンに目がないらしく、買って行ってちょうどよかったです
しかしフランス人も、トリュフ味のマカロンはあまり試してみたくないようです(笑)




今度は3月頭に彼のお父さんの誕生日パーティのためにLyonに行きます。


こちらもよろしくお願いします☆